正しく知ろう!添加物

添加物をシンプルにわかりやすく説明します。

香料

【上書き】 香料

香料は香りをつける添加物の総称で、酢酸エチルやバニリンなど百種類以上あり、その中には危険性のあるものもあります。ただ添加量が少ないので問題になることは、あまりありません。 メーカーは何種類かの香料を組み合わせて、香りを作っているケースがほと…